Prelivi za sladoled

30 min

6 oseb

Sestavine:

500 g svežih malin (lahko tudi zamrznjenih)

Postopek priprave:

Maline temeljito operi in jih zmešaj v pire (lahko z mešalnikom ali s pretlačenjem s pomočjo vilice).
Pripravljeni malinov pire nalij v steklenice, pri tem pusti približno 2 prsta prostora od roba steklenice.
Steklenice zamaši z novimi, prekuhanimi zamaški, da bo zapiranje neprepustno.
Steklenice postavi v lonec z vrelo vodo (na soparo) in jih kuhaj 10 minut pri približno 90 °C.
Po kuhanju steklenice vzemi iz vode, obriši jih na hladno in pusti, da se popolnoma ohladijo.
Hranjenje naj bo v hladnem in temnem prostoru (hladilnik ali klet), kjer bo preliv dolgo ohranil svežino.

Enak postopek lahko uporabiš za druge jagode ali sadje, kot so jagode, borovnice, češnje ali breskve.

Odkrijte več okusnih receptov

Glavne jedi

Mesni zavitki

60 min

4 oseb

Mesni zavitki so nežni testeninski žepki, polnjeni z okusnim mesnim nadevom. Kuhani v juhi, so idealna topla predjed ali nasiten dodatek k kosilu, ki s svojo domačnostjo spominja na tradicionalne jedi naših babic.

Ozimnica

Kisle kumarice

180 min

8 oseb

Kisle kumarice so hrustljav, osvežujoč dodatek k jedem, ki se pripravi z naravnim vlaganjem v kis. Bogate z aromatičnimi dodatki, kot so česen, šalotka, pehtran in hren, so nepogrešljiv spremljevalec tradicionalnih obrokov.

Sladke dobrote

Krofi z marelično marmelado

100 min

6 oseb

Krofi so kvašeni, ocvrti pekovski izdelki z značilno puhasto in rahlo strukturo, pogosto polnjeni s sladkimi nadevi.