Pripravi vse sestavine na delovno površino in segrej pečico na 180 °C.
V skledi stepi jajca, nato postopoma dodaj sladkor in mešaj, dokler se sladkor ne raztopi. Nato vmešaj olje ali stopljeno maslo ter kislo smetano, da dobiš enotno zmes.
V ločeni posodi zmešaj moko, pecilni prašek in vaniljev sladkor. Po želji lahko dodaš tudi ščepec soli za boljši okus.
Suhe sestavine postopoma dodajaj k mokrim in mešaj, dokler ne dobiš gladkega testa.
Testo razvaljaj na pomokani površini na želeno debelino (približno 5 mm). Z modelčki izreži različne oblike ali oblikuj kroglice in jih rahlo splošči.
Piškote polagaj na pekač, obložen s peki papirjem, pri tem pa pusti nekaj prostora med njimi. Peči približno 10–12 minut oziroma dokler ne postanejo zlato rjavi na robovih.
Pečene piškote pusti, da se nekaj minut ohlajajo na pekaču, nato jih prestavi na mrežo, da se popolnoma ohladijo. Po želji jih lahko posuješ s sladkorjem v prahu, oblijes s čokolado ali okrasiš po svojem okusu.
Paradižnikova juha z rižem je klasična domača juha, polnega okusa zrelih paradižnikov, rahlo zgoščena z moko in obogatena z mehkim rižem. Preprosta, nasitna in odlična za vsak letni čas.
Mesni zavitki so nežni testeninski žepki, polnjeni z okusnim mesnim nadevom. Kuhani v juhi, so idealna topla predjed ali nasiten dodatek k kosilu, ki s svojo domačnostjo spominja na tradicionalne jedi naših babic.
Žličniki v mesni juhi so domača, tolažilna jed z nežno govejo osnovo in rahlimi zdrobovimi žličniki. Popolna za hladne dni ali kot predjed k nedeljskemu kosilu.
